STERNE FÜR DIE SCHWEIZ – FREITAG, 5 SEPTEMBER

99,00

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FREITAG, 5. September (18:30 – 23:30)

Olivier Nasti, «Le Chambard»,
Kaysersberg, 2 Michelin-Sterne
und 4 Mützen Gault & Millau,
kocht für Sie:

Amuse Bouche

Pâté en croute Richelieu au foie gras d’oie et truffes noires
***
Quenelles de sandre aux écrevisses et grenouilles, fondue de poireaux
Ou
Le Chevreuil d’été, griotte fermentées, kassknepfle au fromage blanc des montagnes
***
Coque meringuée aux myrtilles des Vosges

99,00 €

Weitere Infos unter:
www.sterne-schweiz.ch

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